Der kleiner Weinkeller von Gianfranco Bovio liegt im Herzen des Barolo-Anbaugebietes La Morra. Es wird in der dritten Generation von Weinproduzenten der Familie Bovio geführt, die ursprünglich aus dem Weiler Annunziata stammten.

Gianfranco Bovio begann in den 1970er Jahren, sich um den Betrieb seines Vaters Alessandro zu kümmern, renovierte die alten Keller und widmete sich mit Leidenschaft der Herstellung der Weine, die auf den 8,5 Hektar großen Weinbergen des Guts angebaut wurden. Jetzt sind Alessandra und ihr Mann Marco Boschiazzo an der Reihe, die Familientradition in Zusammenarbeit mit dem Winzer Matteo Franchi und Robert Tofan fortzusetzen.

Die Produktion umfasst die beiden Top-Barolo-Crus in ihrem Heimatdorf La Morra – Arborina und Gattera – sowie einen klassischen Barolo aus einer Mischung aus Rochettevino und Annunziata (La Morra). Diese werden in großen Fässern aus slawonischer und französischer Eiche aufgezogen und ruhen dann sechs Monate in Zementtanks, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden. Traditionell wurde die Eichensorte nach der Persönlichkeit jedes Crus ausgewählt (Französisch für Arborina, Slawonisch für Gattera usw.), aber Winzer Matteo Franchi wechselt jetzt ausschließlich zu slawonischer Eiche, da er der Meinung ist, dass sie besser zu den traditionelle Ästhetik des Anwesens.

Abgerundet wird das Angebot durch die jüngsten Neuzugänge der Crus von Rochettevino (La Morra) und Parussi (Castiglione Falletto), ein brandneuer Barolo Riserva (eine Mischung aus Gattera, Parussi und Arborina) und natürlich eine klassische Auswahl an repräsentativen sortenreine Weine für jeden Anlass.